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鍋です!

2010.01.24.22:04

マッチ某です。お久しぶりです。

このところ寒いのですが

マッチ某ひさしぶりに鍋つくりました。

そういえば去年、鍋・鍋と騒いでいた

院長は鍋の話題がでません。

いろいろと医院経営の仕事がお忙しいようです。


念願のダイエットもあまり成功ではないように

見受けられますが・・・・。

春にむけていろいろ頑張ってくださいね。


写真の鍋は、マッチ某の冷蔵庫整理の鍋です。

白菜・えのき・ねぎ・鶏肉ミンチ・ウインナー・サツマイモ・干しシイタケ

こぶだしと薬膳だし味です。

ウインナーはいれるつもりではなかったのですが、

朝、冷凍庫からだしっぱなしで解凍されてしまっていたので、

いれました。サツマイモはご飯のかわりにボリュームと甘味を

味わいたくてです。

鶏肉ミンチには生姜汁・ネギ・ゴマ・塩・少し醤油

ゴマをいれると食べるとこりこりして、

軟骨が入っている感覚で美味しいです。

少し歯ごたえのあるものは歯ぐきやあごに

いいと思います。


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